El último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos revela una preocupante disminución en la producción de trigo para el ciclo 2024/25. A pesar del optimismo inicial en mayo de 2024, donde los productores planeaban aumentar el área sembrada con trigo, diversos factores climáticos y operacionales han alterado esta proyección.
Reducción del área sembrada
Al inicio del ciclo, se proyectaba un aumento en la superficie cultivada, con una expectativa de alcanzar las 650.000 hectáreas. Sin embargo, la demora en la cosecha de soja y la falta de lluvias significativas durante los meses de junio y julio impidieron la siembra planificada. En su lugar, se estima que el área sembrada será de 570.000 hectáreas, lo que representa una reducción del 9% respecto a la campaña anterior, que abarcó 629.500 hectáreas.
Impacto de la sequía en el rendimiento
El déficit hídrico ha sido uno de los principales factores que afectaron el desarrollo del cultivo. Entre junio y septiembre, la provincia de Entre Ríos registró las precipitaciones más bajas de los últimos 21 años, lo que provocó estrés hídrico en muchos lotes, manifestado en un menor desarrollo del trigo y hojas acartonadas.
Aunque las lluvias recientes han traído cierto alivio, principalmente en la región oeste de la provincia, el impacto negativo en el rendimiento ya es evidente. El estado actual del trigo se encuentra entre antesis y llenado de granos.
Proyecciones de rendimiento por categorías
Según un análisis basado en consultas a la red de colaboradores de la Bolsa de Cereales, el rendimiento del trigo en Entre Ríos se estima de la siguiente manera:
- Muy bueno: 9%, con un rendimiento promedio de 3.650 kg/ha.
- Bueno: 53%, con un promedio de 2.950 kg/ha.
- Regular: 28%, con un rendimiento de 2.050 kg/ha.
- Malo: 10%, con un promedio de 1.200 kg/ha.
Promedio provincial y comparación interanual
A nivel provincial, se proyecta un rendimiento promedio de 2.550 kg/ha, lo que implicaría una caída interanual del 30% respecto al ciclo anterior, donde se obtuvo un promedio de 3.643 kg/ha. En comparación con el promedio de los últimos cinco años, esta disminución sería del 21%.
Expectativas por región
Las mejores perspectivas de rendimiento se encuentran en el sector sur de la provincia, que abarca los departamentos de Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay, con un promedio regional de 2.950 kg/ha. En el resto de la provincia, los rendimientos promedio estimados oscilan entre 2.250 y 2.450 kg/ha.
Caída estimada en la producción total
De concretarse estas proyecciones, la producción total de trigo para el ciclo 2024/25 sería de 1.453.500 toneladas, lo que representaría una caída del 36% en comparación con las 2.286.645 toneladas obtenidas en el ciclo anterior.
