Entre Ríos.
La siembra del cultivo de sorgo avanza en la provincia de Entre Ríos, pero lo hace en un contexto de fuerte contracción del área implantada, según los datos relevados por el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER). El cereal enfrenta una de sus peores perspectivas de los últimos años, con los productores optando por otros cultivos debido a factores económicos y de rendimiento.
Disminución Sustancial del Área Sembrada
El informe del SIBER confirma que la demanda de semilla de sorgo es mínima, proyectando una caída drástica en la superficie destinada al cultivo para el ciclo 2025/26.
- Proyección de Siembra: Las consultas a empresas proveedoras indican una intención de sembrar apenas 67.000 hectáreas, lo que representaría una caída interanual de hasta el 45% respecto a la superficie sembrada en el ciclo anterior (2024/25).
- Sorgo Forrajero: El sorgo tipo forrajero también experimenta una reducción, con una disminución del 24% (7.500 hectáreas) en comparación con el ciclo anterior, cuando se alcanzaron 31.500 hectáreas.
Esta tendencia proyecta que la campaña 2025/26 podría registrar el nivel de siembra de sorgo más bajo de la historia reciente de la provincia.
Factores Detrás de la Contracción
La reducción en la superficie de sorgo se explica por una combinación de decisiones de siembra y resultados productivos de años anteriores.
- Bajos Rendimientos: El cultivo ha registrado bajos promedios de rendimiento en los últimos años. El promedio entre los ciclos 2020/21 y 2024/25 se ubicó en 3.510 kg/ha, con un mínimo de 2.531 kg/ha en el ciclo 2022/23.
- Expansión del Maíz: Los productores están optando por expandir el área sembrada con maíz, el cual se presenta como una alternativa más atractiva en el actual panorama agrícola.
A pesar de esta disminución proyectada, al 30 de octubre se había concretado la siembra del 16% del área total planificada de sorgo a nivel provincial.
