Este 5 de junio, en coincidencia con el Día Mundial del Ambiente, se celebra el Día de la Apicultura Entrerriana. Esta fecha, instituida por la ley provincial de apicultura Nº 7.435 en 1984, destaca la importancia de la labor polinizadora que realizan las abejas, esencial para el sostenimiento de la biodiversidad en el planeta.
Importancia de la Polinización en la Biodiversidad
En los últimos años, el rol de la abeja como insecto polinizador ha ganado reconocimiento en revistas científicas, subrayando su relevancia en el ciclo biológico. La polinización, el proceso de traslado de polen de flor en flor, es crucial para la reproducción de las especies vegetales y, por ende, para el mantenimiento de la agricultura y los alimentos que consumimos diariamente.
Historia y Presencia de la Apicultura en Entre Ríos
La apicultura tiene una trayectoria de más de un siglo y medio en Entre Ríos, siendo una de las economías regionales con mayor inclusión y distribución territorial. Esta actividad genera empleo directo e indirecto para más de 10 mil familias entrerrianas, contribuyendo significativamente a la economía local.
Datos Relevantes sobre la Apicultura en Entre Ríos
Según el Registro Nacional de Productores Apícolas (Renapa), Entre Ríos es la segunda provincia productora de miel en Argentina, con 2200 apicultores y más de 850 mil colmenas en producción. Estas colmenas permiten obtener una amplia variedad de mieles, contribuyendo a la riqueza productiva de la provincia.
Además, la Federación de Cooperativas Apícolas de Entre Ríos (Fecaer) agrupa a 25 cooperativas, y existen 155 salas de extracción habilitadas por Senasa, de donde se extraen aproximadamente 15 mil toneladas de miel anualmente.
Campaña Nacional “Más Miel Todo el Año”
En mayo, Entre Ríos se sumó a la campaña nacional “Más Miel Todo el Año”, con el objetivo de promocionar el consumo interno de miel y difundir sus beneficios. La miel contiene antioxidantes, aminoácidos, vitaminas, minerales y ácidos orgánicos, que mejoran la calidad de vida y previenen enfermedades.
Reconocimiento a los Actores de la Cadena Apícola
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Hó, a través de la coordinación de Apicultura, extendió un saludo a todos los actores de la cadena apícola en este día. Boc-Hó destacó el esfuerzo diario de productores, cooperativas, empresas exportadoras, fabricantes de materiales, proveedores de insumos y profesionales, que han posicionado a Entre Ríos como una de las principales provincias productoras de miel en Argentina.
“Un modo de contribuir a esta noble actividad es incluir miel en nuestra dieta y cuidar de las abejas”, afirmó Boc-Hó, subrayando la importancia de estos insectos en el ecosistema y en la economía regional.
